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Artichaut Breton :
la préparation à la Celtique.
Vous découvrirez un savoir faire autour de l’artichaut Breton (variété Camus) à savoir la technique de l’effeuillage à chaud.
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Les extra-fins de l’Océan.
Les extra-fins de l’Océan sont recommandés dans notre alimentation pour leur exceptionnelle richesse en oligo-éléments et leurs vitamines.
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Les achards du Pacifique.
Avec les Achards de légumes, nous possédons un véritable savoir faire exotique venant des îles du Pacifique ou le concept du légume confit a conquis les Bretons voyageant à travers le monde.
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L’artichautière bio du domaine.
Sur des terres riches au sol profond, l’artichaut séjourne plusieurs années au même endroit, il se plaît en Bretagne grâce à son climat tempéré, il n’aime pas les grands froids et apprécie la douceur iodée du Haut Finistère.
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